بالتأكيد! عند صنع المعكرونة منزلية الصنع من الصفر ، ابدأ باستخدام مكونات عالية الجودة مثل دقيق السميد والبيض الطازج للحصول على أفضل النتائج. قم بقياس المكونات بدقة ، واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة. اتركي العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل لفه رقيقًا. لتشكيل المعكرونة ، يمكنك استخدام آلة باستا أو لفها يدويًا. قم بطهي المعكرونة الطازجة في ماء مغلي مملح بسخاء لفترة قصيرة ، حيث يتم طهيها بشكل أسرع بكثير من المعكرونة المجففة. استمتع بالمعكرونة اللذيذة المصنوعة منزليًا مع الصلصة المفضلة لديك والإضافات!